本日のおすすめ1
とろ金華いわしと農園野菜のアーリオ・オーリオ、柚子胡椒風味、純生タリアテッレ ¥1500
(最近前菜で使っている「とろ金華いわし」をパスタに!鰯は一度マリネしてから粉をはたいて素揚げにしてから、季節の無農薬農園野菜と合わせてアリオリします。そこにちょっとしたアクセントに柚子胡椒をプラス。ソースに鰯から滲み出たエキスと爽やかな柚子胡椒の香り、辛味がタリアに絡んでいい感じです。ぜひお試しを!)
本日のおすすめ2
(このパスタは簡単に言うとイカのミートソースみたいな感じです。もちろんケチャップは入っていますがその他、自家製トマトソース、アメリケーヌソース、魚介用自家配合12種のスパイス、4種のハーブ、野菜と貝のブイヨンなどで仕込んでいる、オリエント独自のナポリタン。オリエント風では無いですが「賄いナポリタン」のレシピ動画は、オリエントYouTubeでご覧頂けます。他にも色々有りますのでお暇な時にどうぞ!)
「トマトソース」タマネギとニンニクとトマトで作った世界定番ソース
「唐辛子トマトソース」長ネギと赤唐辛子で辛味を出したピリ辛ソース
名店「博多ふくや」のタラコと辛子明太子は中野では当店だけ!
タラコか辛子明太子をお選びください
牛乳と香味野菜で作った野菜の甘みたっぷり
たっぷりの牛肉と香味野菜で煮込み、バジリコで香り付け
有機丸大豆醤油ベースに魚だし&カキ油で風味付け