本日のおすすめ1
生雲丹とヤリイカのクリームソース ¥2200
毎年冬の恒例、生雲丹パスタ！当店は毎年、生雲丹を贅沢に使いヤリイカと合わせてご提供していますが、今年も雲丹の仕入れ値が１、５倍値上がりのままで、当店としては少々お高めなお値段になってしまいました、、。こちらの調理動画はオリエントYouTubeでもご覧頂けます。お暇な時にどうぞ！
本日のおすすめ２
久しぶりのボロネーゼ！今回は冬のジビエ、エゾ鹿のバラ肉で仕込んでみました。まず鹿肉を焼いてからハーブと赤ワインでホロホロになるまで煮込みほぐし、玉葱、人参、セロリ、ニンニクのミルポワと合わせました。おすすめのトッピングにモッツァレラやナス、キノコ、農園野菜など合いますよ。ぜひお試しくだい！
牡蠣とベーコン、野菜の正油味（ナス、玉葱、キノコ、青物、海苔） ¥1500
ランチ牡蠣パスタ第二弾はお待たせの正油味！グランドメニューには他牡蠣パスタ多数あり！
「トマトソース」タマネギとニンニクとトマトで作った世界定番ソース
「唐辛子トマトソース」長ネギと赤唐辛子で辛味を出したピリ辛ソース
名店「博多ふくや」のタラコと辛子明太子は中野では当店だけ！
タラコか辛子明太子をお選びください
牛乳と香味野菜で作った野菜の甘みたっぷり
たっぷりの牛肉と香味野菜で煮込み、バジリコで香り付け
有機丸大豆醤油ベースに魚だし＆カキ油で風味付け
